Mojito
INGREDIENTS
- 1 cuillère à soupe de sucre
- le jus d’un demi-citron vert
- de la menthe fraîche
- 5 cl de rhum Havana Club ou bacardi
- eau gazeuse
Réalisez le Mojito directement dans le verre. Placez les feuilles de menthe dans le verre, ajouter le sucre et le jus de citron.
Piler consciencieusement afin d'exprimer l'essence de la menthe sans la broyer. Ajouter ensuite le rhum, 4 glaçons et mélangez.
Remplir la moitié restante du verre d'eau gazeuse. Mélanger doucement avec une paille. Et voila, le Mojito est prêt.
Servir dans un verre de 33cl. Décorer de feuilles de menthe fraîches et d'une tranche de citron.
Petite histoire
L’histoire du Mojito remonte au début du xvie siècle lorsque l’explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia.
Au xxe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le Mojito connu aujourd’hui, et qui tire son nom du « Mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments.
En 1920, le Mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ». Très apprécié par l’écrivain et journaliste américain Ernest Hemingway qui venait régulièrement le déguster au légendaire bar de la Havane La bodeguita del medio, le cocktail finit par s’exporter d’abord aux Etats-unis puis en Europe, avant d’être préparé dans la plupart des bars du monde entier.
- 1 cuillère à soupe de sucre
- le jus d’un demi-citron vert
- de la menthe fraîche
- 5 cl de rhum Havana Club ou bacardi
- eau gazeuse
Réalisez le Mojito directement dans le verre. Placez les feuilles de menthe dans le verre, ajouter le sucre et le jus de citron.
Piler consciencieusement afin d'exprimer l'essence de la menthe sans la broyer. Ajouter ensuite le rhum, 4 glaçons et mélangez.
Remplir la moitié restante du verre d'eau gazeuse. Mélanger doucement avec une paille. Et voila, le Mojito est prêt.
Servir dans un verre de 33cl. Décorer de feuilles de menthe fraîches et d'une tranche de citron.
Petite histoire
L’histoire du Mojito remonte au début du xvie siècle lorsque l’explorateur anglais Francis Drake, entre deux pillages de La Havane, appréciait siroter des feuilles de menthe pilées avec du tafia.
Au xxe siècle, la recette originelle évolua : le tafia fut remplacé par du rhum et le citron vert vint agrémenter le mélange. Ainsi naquit le Mojito connu aujourd’hui, et qui tire son nom du « Mojo », une mixture à base de citron initialement destinée à rehausser le goût des aliments.
En 1920, le Mojito devint un véritable emblème de la culture cubaine : il fut élevé au rang de « cocktail national de Cuba ». Très apprécié par l’écrivain et journaliste américain Ernest Hemingway qui venait régulièrement le déguster au légendaire bar de la Havane La bodeguita del medio, le cocktail finit par s’exporter d’abord aux Etats-unis puis en Europe, avant d’être préparé dans la plupart des bars du monde entier.